Pemanfaatan Daun Pakcoy Untuk Inovasi Pembuatan Mie Instan Di Desa Pendil Kecamatan Banyuanyar
Abstract
Saat ini perekonomian masyarakat kurang stabil. Tidak sedikit masyarakat yang tercukupi perekonomiannya. Para pemilik usaha banyak yang kurang mengetahui inovasi-inovasi baru yang bisa menarik pelanggan. Seperti pada UMKM yang memanfaatkan sayur pakcoy menjadi mie instan, mengubah kemasan menjadi lebih menarik, desain stiker, pemasaran online, serta manajemen keuangan. Luaran dari aktivitas ini yaitu Mahasiswa KKN UNZAH 2023 mendapat informasi baru mengenai manfaat daun pakcoy yang tidak biasa digunakan oleh masyarakat. Namun ternyata bisa dijadikan bahan dasar makanan yang banyak disukai mayarakat yaitu mie. Dengan memanfaatkan daun pakcoy masyarakat sekitar berburu mencari sayur pakcoy sambil mencari bibit untuk dikembangbiakkan untuk dijadikan bahan dasar makanan.
References
Alribowo, Sampoerno, and Edison Anom, ‘“Pengaruh Pemberian Vermikompos Terhadap Pertumbuhan Dan Produksi Pakcoy (Brasicca Rapa L.)”’, Jom Faperta, 3.2 (2016)
Harrunurrasyid, Mardalena, and Fera Widyanata, ‘Pelatihan Kewirausahaan Dan Inovasi Pemanfaatan Produk Hasil Pertanian Di Desa Kerinjing Berupa Pembuatan Mie Pelangi Berbahan Sayuran Dan Buah’, Jurnal Pengabdian Aceh, 1.4 (2021), 161–66
Luthfiana, Nadya Andika, and Sudharto P. Hadi, ‘Pengaruh Promosi Penjualan Dan E-Service Quality Terhadap Minat Beli Ulang (Studi Pada Pembeli Di Marketplace Shopee)’, Jurnal Administrasi Bisnis, 8.1 (2019), 37–42
Muti’ah, Rozanatul, Nur Aisyah, Sylvia Oktaviani, Kuspitasari Kuspitasari, Nur Aprillah Kartini, and Agustiawan Agustiawan, ‘Edukasi Pengenalan Mie Sehat Organik Dari Buah Dan Sayuran’, COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1.1 (2020), 85–94
Nurzanah, Imas, and Adila Sosianika, ‘Promosi Penjualan Dan Minat Beli : Penerapan Modifikasi Technology Acceptance Model Di E-Marketplace Shopee Indonesia’, Industrial Research Workshop and National Seminar, 2018, 706–14
Pengetahuan, Peningkatan, and D A N Keterampilan, ‘SEHAT’, 1 (2017), 59–62
Qomariyah, Ryzca Siti, Afib Rulyansah, Arifatul Lutfiah, and Tri Fatmawati, ‘Pemanfaatan Daun Kelor Untuk Inovasi Pembuatan Es Cendol Di Desa Pendil Kecamatan Banyuanyar’, Jurnal Abdi Panca Marga, 2.2 (2021), 36–38
Santoso, Siswanto Imam, Siti Susanti, Heni Risqiati, Agus Setiadi, and Suryani Nurfadillah, ‘Potensi Usaha Mie Bayam Sebagai Diversifikasi Produk Mie Sehat’, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 7.3 (2018), 127–31
Sariningsih, Anita, Jawa Barat, and Sosial Media, ‘Pelatihan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Dan Menengah ( UMKM ) Berbasis Digital Di Kecamatan Citeureup Pendahuluan for License ( GAMPIL ) Bagi UMKM . Salah Satu Tantangan Terbesar Untuk Menjalankan Strategi Tersebut Pada Sektor UMKM Yaitu Masalah Stra’, 1.1 (2021), 31–36
Sasongko, Dimas, Intan Rahma Putri, Vivi Nur Alfiani, Saskia Dyah Qiranti, Riski Sinta Sari, and Pramania Eka Allafa, ‘Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM Makaroni Bajak Laut Kabupaten Temanggung’, Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 6.2 (2020), 92–96
Sulistiyawati, Eka Septiana, and Anna Widayani, ‘Marketplace Shopee Sebagai Media Promosi Penjualan UMKM Di Kota Blitar’, Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4.1 (2020), 133
Trisia, Adelgrit, Indria Augustina, and Dian Mutia, ‘Processing Skill of Healthy Noodle from Mustard Green for Improving Nutrition and Immunity in Sei Asam Village Sei Pasa Distrcit Kapuas Regency Central Kalimantan’, Anterior Jurnal, 17.2 (2018), 144–48
Wenno, Stenly Jacob, H Sinay, Alumni Program, Studi Pendidikan, Dosen Program, and Studi Pendidikan, ‘Setelah Perlakuan Pupuk Kandang Dan Ampas Tahu Sebagai Bahan Ajar Mata Kuliah Fisiologi Tumbuhan’, Biopendix, 5.2 (2019), 130–39
Harrunurrasyid, Mardalena, and Fera Widyanata, ‘Pelatihan Kewirausahaan Dan Inovasi Pemanfaatan Produk Hasil Pertanian Di Desa Kerinjing Berupa Pembuatan Mie Pelangi Berbahan Sayuran Dan Buah’, Jurnal Pengabdian Aceh, 1.4 (2021), 161–66
Luthfiana, Nadya Andika, and Sudharto P. Hadi, ‘Pengaruh Promosi Penjualan Dan E-Service Quality Terhadap Minat Beli Ulang (Studi Pada Pembeli Di Marketplace Shopee)’, Jurnal Administrasi Bisnis, 8.1 (2019), 37–42
Muti’ah, Rozanatul, Nur Aisyah, Sylvia Oktaviani, Kuspitasari Kuspitasari, Nur Aprillah Kartini, and Agustiawan Agustiawan, ‘Edukasi Pengenalan Mie Sehat Organik Dari Buah Dan Sayuran’, COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1.1 (2020), 85–94
Nurzanah, Imas, and Adila Sosianika, ‘Promosi Penjualan Dan Minat Beli : Penerapan Modifikasi Technology Acceptance Model Di E-Marketplace Shopee Indonesia’, Industrial Research Workshop and National Seminar, 2018, 706–14
Pengetahuan, Peningkatan, and D A N Keterampilan, ‘SEHAT’, 1 (2017), 59–62
Qomariyah, Ryzca Siti, Afib Rulyansah, Arifatul Lutfiah, and Tri Fatmawati, ‘Pemanfaatan Daun Kelor Untuk Inovasi Pembuatan Es Cendol Di Desa Pendil Kecamatan Banyuanyar’, Jurnal Abdi Panca Marga, 2.2 (2021), 36–38
Santoso, Siswanto Imam, Siti Susanti, Heni Risqiati, Agus Setiadi, and Suryani Nurfadillah, ‘Potensi Usaha Mie Bayam Sebagai Diversifikasi Produk Mie Sehat’, Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 7.3 (2018), 127–31
Sariningsih, Anita, Jawa Barat, and Sosial Media, ‘Pelatihan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Dan Menengah ( UMKM ) Berbasis Digital Di Kecamatan Citeureup Pendahuluan for License ( GAMPIL ) Bagi UMKM . Salah Satu Tantangan Terbesar Untuk Menjalankan Strategi Tersebut Pada Sektor UMKM Yaitu Masalah Stra’, 1.1 (2021), 31–36
Sasongko, Dimas, Intan Rahma Putri, Vivi Nur Alfiani, Saskia Dyah Qiranti, Riski Sinta Sari, and Pramania Eka Allafa, ‘Digital Marketing Sebagai Strategi Pemasaran UMKM Makaroni Bajak Laut Kabupaten Temanggung’, Jurnal Ilmiah Pangabdhi, 6.2 (2020), 92–96
Sulistiyawati, Eka Septiana, and Anna Widayani, ‘Marketplace Shopee Sebagai Media Promosi Penjualan UMKM Di Kota Blitar’, Jurnal Pemasaran Kompetitif, 4.1 (2020), 133
Trisia, Adelgrit, Indria Augustina, and Dian Mutia, ‘Processing Skill of Healthy Noodle from Mustard Green for Improving Nutrition and Immunity in Sei Asam Village Sei Pasa Distrcit Kapuas Regency Central Kalimantan’, Anterior Jurnal, 17.2 (2018), 144–48
Wenno, Stenly Jacob, H Sinay, Alumni Program, Studi Pendidikan, Dosen Program, and Studi Pendidikan, ‘Setelah Perlakuan Pupuk Kandang Dan Ampas Tahu Sebagai Bahan Ajar Mata Kuliah Fisiologi Tumbuhan’, Biopendix, 5.2 (2019), 130–39
Authors
Qibthiyah, M. ., Ula, R. ., Hidayati, S. ., & Fatimah, N. . (2023). Pemanfaatan Daun Pakcoy Untuk Inovasi Pembuatan Mie Instan Di Desa Pendil Kecamatan Banyuanyar. BAHTSUNA: Jurnal Penelitian Pendidikan Islam, 5(1), 43–52. https://doi.org/10.55210/bahtsuna.v5i1.201
Copyright and license info is not available